KUHAR / KUHARICA. Croacia

Opis poslova:

• samostalno sudjeluje u procesu svih potrebnih predpriprema namirnica (meso, povrće i dr.)
• samostalno priprema sve vrste jela, slastica i napitaka za prehranu bolesnika prema vrstama dijeta i za potrebe kantine
• porcionira i izdaje pripremljenu hranu te sudjeluje u procesu podjele hrane za odjele i druge lokalitete
• prema potrebi može biti raspoređen na rad u kantinu za prehranu djelatnika gdje preuzima i radne zadatke iz opisa poslova za radno mjesto konobar u kantini za djelatnike
• održava čistoću svog radnog mjesta, prostora kuhinje, uređaja,kolica i pribora u kuhinji
• sudjeluje u procesima pranja posuđa
• prema potrebi sudjeluje u distribuciji obroka na druge lokalitete i bolničke odjele i povratu prljavog posuđa u kuhinju
• čuva imovinu, uređaje i alate kojima se koristi
• radi po principima dobre proizvođačke i higijenske prakse
• odgovoran je za osobnu higijenu
• sudjeluje u ispunjavanju evidencijskih lista dobre higijenske prakse i HACCP dokumentacije
• radi sve poslove prema službeno važećim zakonskim normama vezano uz svoj rad ( higijenski minimum, HACCP i dr..)
• obavlja sve druge poslove po nalogu voditelja smjene/kuhinje, nutricioniste i rukovoditelja odjela
• prema potrebi zamjenjuje voditelja smjene/kuhinje i obavlja poslove voditelja kuhinje
• osigurava provođenje postupaka s krajnjim ciljem pravovremene distribucije obroka bolesnicima i ostalim korisnicima usluga Prehrane
• odgovoran je za zakonitost svoga rada
• odgovoran je za pridržavanje i primjenu higijensko-sanitarnih propisa na mjestu rada i prilikom obavljanja svakodnevnih poslova
• obavlja i ostale poslove iz svog djelokruga rada po nalogu nadređenih
• za svoj rad odgovoran je voditelju kuhinje ili voditelju kantine

Na temelju odluke ravnatelja KBC-a Rijeka prof.dr.sc. Alena Ružića, dr.med., od 21. svibnja 2024. godine i suglasnosti Ministarstva zdravstva RH klasa: 100-01/24-03/18, urbroj: 534-04-1-1/8-24-36 od 19. veljače 2024. godine, raspisuje se:

NATJEČAJ

za prijam u radni odnos na neodređeno vrijeme

Kuhar za potrebe Službe za bolničku prehranu i dijetetiku - 6 izvršitelja

Uvjet:

- SSS/VKV/KV

- završena srednja ugostiteljska škola, smjer kuhar

U prijavi na natječaj potrebno je priložiti obveznu dokumentaciju:

- zamolbu i životopis

- presliku Svjedodžbe o stečenom obrazovanju

- potvrdu o radnom iskustvu (elektronički zapis HZMO o radnom iskustvu)

- potvrda o državljanstvu

Radni odnos se zasniva na neodređeno vrijeme, uz uvjet probnog rada.

Klinički bolnički centar Rijeka pridržava pravo dodatnih testiranja.

Prema Zakonu o ravnopravnosti spolova (NN 82/08, 125/11, 20/12, 138/12, 69/17), na natječaj se mogu prijaviti osobe oba spola.

Prijave kandidata podnose se u roku od 8 dana od objave natječaja u Narodnim novinama na adresu: Klinički bolnički centar Rijeka, Rijeka, Krešimirova 42, pismenim putem ili osobno u Pisarnici KBC-a Rijeka (prizemlje zgrade Ravnateljstva).

Osobe koje prema posebnim propisima ostvaraju pravo prednosti kod zapošljavanja, moraju se u prijavi pozvati na to pravo, uz prijavu priložiti dokaze iz kojih je vidljiva osnova ostvarivanja prava prednosti te svu propisanu dokumentaciju prema posebnom zakonu.

Pozivaju se osobe iz članka 102. stavka 1.-3. Zakona o pravima hrvatskih branitelja iz Domovinskog rata i članovima njihovih obitelji (NN 121/17, 98/19, 84/21) dostaviti dokaze iz članka 103. stavka 1. istoga Zakona u svrhu ostvarivanja prava prednosti pri zapošljavanju.

Popis dokumenata potrebnih za ostvarivanje prednosti pri zapošljavanju dostupni su na poveznici Ministarstva hrvatskih branitelja:

https://branitelji.gov.hr/UserDocsImages//dokumenti/Nikola//popis%20dokaza%20za%20ostvarivanje%20prava%20prednosti%20pri%20zapo%C5%A1ljavanju-%20ZOHBDR%202021.pdf

Pozivaju se kandidati koji ostvaruju prednost pri zapošljavanju sukladno članku 48. Zakona o civilnim stradalnicima iz Domovinskog rata (NN 84/21) da dostave dokaze iz članka 49. navedenog Zakona u svrhu ostvarivanja prednosti pri zapošljavanju.

Popis dokumenata potrebnih za ostvarivanje prednosti pri zapošljavanju dostupni su na poveznici Ministarstva hrvatskih branitelja:

https://branitelji.gov.hr/UserDocsImages/dokumenti/Nikola/popis%20dokaza%20za%20ostvarivanje%20prava%20prednosti%20pri%20zapo%C5%A1ljavanju-%20Zakon%20o%20civilnim%20stradalnicima%20iz%20DR.pdf

Pristupnici koji se pozivaju na pravo prednosti pri zapošljavanju sukladno Zakonu o profesionalnoj rehabilitaciji i zapošljavanju osoba s invaliditetom (NN 157/13, 152/14, 38/18, 32/20), dužni su se pozvati na čl. 9. istog Zakona te uz dokaze o ispunjavanju uvjeta iz natječaja priložiti dokaze o priznatom statusu osobe s invaliditetom sukladno Pravilniku o sadržaju i načinu vođenja očevidnika zaposlenih osoba s invaliditetom.

KBC Rijeka dostavljene podatke pristupnika obrađuje u skladu sa odredbama pozitivnih propisa koji uređuju zaštitu osobnih podatka. Dostavljeni podaci obrađivat će se u svrhu provođenja natječaja radi zasnivanja radnog odnosa i u druge se svrhe neće koristiti.

KBC Rijeka pridržava pravo, djelomično ili u cijelosti, u svako vrijeme poništiti ovaj natječaj, odnosno ne donijeti odluku o izboru kandidata, bez obveze obrazlaganja svoje odluke i bez ikakve odgovornosti prema kandidatima.

Odluke o izabranom kandidatu javno će biti objavljene na internetskoj stranici Kliničkog bolničkog centra Rijeka – www.kbc-rijeka.hr.

Nepravovremene prijave i prijave s nepotpunom dokumentacijom, izuzet će se iz razmatranja a natječajna dokumentacija biti će vraćena kandidatima.

Pristupnici su dužni dostaviti elektronsku adresu zbog nesmetane korespodencije u svrhu pravovremenog i nesmetanog odvijanja postupka provođenja natječaja. Kandidati su dužni pratiti svoju elektronsku poštu i odgovoriti na sve primljene e-mail poruke.